KOMMUNIKATIONS
BERATUNG
Hotellerie
Gastronomie
KOMMUNIKATIONS
BERATUNG
Hotellerie
Gastronomie
Kommunikationslösungen mit Struktur für Führungskräfte und MitarbeiterInnen in der Hotellerie und Gastronomie als Grundlage für zeitgemäße Führung.
Unbeständigkeit, Komplexität, Mehrdeutigkeit und Unvorhersehbarkeiten haben zunehmend Auswirkungen auf unseren privaten und beruflichen Alltag. Viele Menschen fühlen sich inmitten der immer schneller werdenden gesellschaftlichen, politischen und wirtschaftlichen Entwicklungen ratlos und machtlos. Der fortwährende Wandel zwingt uns dazu, uns kontinuierlich mit den Themen zeitgemäße Führung und konstruktives Miteinander auseinanderzusetzen.
Was bedeutet Führungserfolg?
Wir wissen, dass Führungserfolg längst nicht mehr in den traditionellen Erfolgsfaktoren liegt, sondern vielmehr darin, MitarbeiterInnen zu befähigen, sich für etwas Neues zu begeistern.
Ein Mehr von absolvierten Schulungen, Seminaren und Trainings für Führungskräfte und Teammitglieder ist keine Erfolgskennzahl,
denn der Alltag zeigt, dass Inhalte in den Tiefen vieler Schubladen landen und die anfängliche Motivation für Veränderung wieder in Vergessenheit gerät.
Mehr Wissen löst die Herausforderungen in Unternehmen und Teams nicht ausreichend. Es wird weiterhin viel geredet, angewiesen und oftmals lieber selbst umgesetzt und dennoch entstehen immer wieder unangenehme Situationen voller Missverständnisse und Unwohlsein. Das Ergebnis: Konflikte und gestörte Beziehungen.
Wieso reagieren Menschen so, wie sie reagieren?
Was triggert sie und was benötigen sie, um sich und andere besser zu verstehen? Es bedarf einer wertschätzenden Kommunikation auf Augenhöhe mit Struktur, basierend auf den drei Säulen der Kommunikation:
Reden – Zuhören – Verstehen.
Erst durch gelingende Kommunikation wird zeitgemäße Führung in Unternehmen und Teams möglich sein.
Kommunikationslösungen mit Struktur für Führungskräfte und MitarbeiterInnen in der Hotellerie und Gastronomie als Grundlage für zeitgemäße Führung.
Unbeständigkeit, Komplexität, Mehrdeutigkeit und Unvorhersehbarkeiten haben zunehmend Auswirkungen auf unseren privaten und beruflichen Alltag. Viele Menschen fühlen sich inmitten der immer schneller werdenden gesellschaftlichen, politischen und wirtschaftlichen Entwicklungen ratlos und machtlos. Der fortwährende Wandel zwingt uns dazu, uns kontinuierlich mit den Themen zeitgemäße Führung und konstruktives Miteinander auseinanderzusetzen.
Was bedeutet Führungserfolg?
Wir wissen, dass Führungserfolg längst nicht mehr in den traditionellen Erfolgsfaktoren liegt, sondern vielmehr darin, MitarbeiterInnen zu befähigen, sich für etwas Neues zu begeistern.
Ein Mehr von absolvierten Schulungen, Seminaren und Trainings für Führungskräfte und Teammitglieder ist keine Erfolgskennzahl, denn der Alltag zeigt, dass Inhalte in den Tiefen vieler Schubladen landen und die anfängliche Motivation für Veränderung wieder in Vergessenheit gerät.
Mehr Wissen löst die Herausforderungen in Unternehmen und Teams nicht ausreichend. Es wird weiterhin viel geredet, angewiesen und oftmals lieber selbst umgesetzt und dennoch entstehen immer wieder unangenehme Situationen voller Missverständnisse und Unwohlsein. Das Ergebnis: Konflikte und gestörte Beziehungen.
Wieso reagieren Menschen so, wie sie reagieren?
Was triggert sie und was benötigen sie, um sich und andere besser zu verstehen? Es bedarf einer wertschätzenden Kommunikation auf Augenhöhe mit Struktur, basierend auf den drei Säulen der Kommunikation:
Reden – Zuhören – Verstehen.
Erst durch gelingende Kommunikation wird zeitgemäße Führung in Unternehmen und Teams möglich sein.
IHNEN DAS
BEKANNT VOR?
IHNEN DAS
BEKANNT VOR?
- Ihre Führungskräfte/Ihre Teams sind müde und erschöpft?
- Die relgemäßig stattfindenden Meetings sind alles andere als erfreulich, einige Führungskräfte nehmen schon gar nicht mehr teil und schicken ihre Vertretung?
- Trotz vieler Schulungen und Meetings sind die „alten Hierarchiemuster“ – vor allem in der Küche, im Service und an der Rezeption – noch deutlich zu spüren.
- Es wird viel geredet und diskutiert, aber nichts ändert sich.
- Ein Missverständnis jagt das nächste, der eine ist beleidigt und sagt gar nichts mehr und die anderen stänkern.
- Mehr Gehalt und/oder eine Vier-Tage-Woche wirken nicht wie gewünscht und verhindern nicht die hohe Fluktuation.
- Ihre Führungskräfte/Ihre Teams sind müde und erschöpft?
- Die relgemäßig stattfindenden Meetings sind alles andere als erfreulich, einige Führungskräfte nehmen schon gar nicht mehr teil und schicken ihre Vertretung?
- Trotz vieler Schulungen und Meetings sind die „alten Hierarchiemuster“ – vor allem in der Küche, im Service und an der Rezeption – noch deutlich zu spüren.
- Es wird viel geredet und diskutiert, aber nichts ändert sich.
- Ein Missverständnis jagt das nächste, der eine ist beleidigt und sagt gar nichts mehr und die anderen stänkern.
- Mehr Gehalt und/oder eine Vier-Tage-Woche wirken nicht wie gewünscht und verhindern nicht die hohe Fluktuation.
Kommunikationslösungen mit Struktur für Führungskräfte
In der Zusammenarbeit mit den Führungskräften/ AbteilungsleiterInnen starten wir zunächst mit einem Blick auf die grundlegende Bedeutung von Kommunikation und ihren Einfluss auf jeden Einzelnen von uns.
Wir beleuchten, wie wir uns selbst und andere besser verstehen können und setzen uns mit der Frage auseinander, was erfolgreiche Kommunikation ausmacht. Gemeinsam erarbeiten wir, welche Möglichkeiten es gibt, sich in stressigen Situationen nicht aus der Ruhe bringen zu lassen und sich selbst zu regulieren.
Wir schaffen Grundvoraussetzungen für zeitgemäße und wirksame Führung.
Weitere Schwerpunkte liegen in der Anwendung neu erworbener Coaching-Fähigkeiten sowie agiler Teamtools zur Förderung der Teamarbeit und Teambeziehungen.
Erfolgreiche Kommunikation in Teams durch Struktur
Wir konzentrieren uns auf erfolgreiche Kommunikation, wie wir diese erreichen, sowie auf den Umgang mit herausfordernden Personen.
Wir erarbeiten Strategien zur Problemlösung und gehen darauf ein, wie jeder Einzelne sein persönliches Wachstumspotenzial erkennen und nutzen kann.
Wir schaffen Grundvoraussetzungen für zeitgemäße und wirksame Führung.
Für ein erfolgreiches Miteinander ist das Wissen um Konflikte und ihre Entstehung wichtig zu verstehen. Wie können Konflikte im Team gemeistert und Lösungsansätze entwickelt werden?
Kommunikationslösungen mit Struktur für Führungskräfte
In der Zusammenarbeit mit den Führungskräften/ AbteilungsleiterInnen starten wir zunächst mit einem Blick auf die grundlegende Bedeutung von Kommunikation und ihren Einfluss auf jeden Einzelnen von uns.
Wir beleuchten, wie wir uns selbst und andere besser verstehen können und setzen uns mit der Frage auseinander, was erfolgreiche Kommunikation ausmacht. Gemeinsam erarbeiten wir, welche Möglichkeiten es gibt, sich in stressigen Situationen nicht aus der Ruhe bringen zu lassen und sich selbst zu regulieren.
Wir schaffen Grundvoraussetzungen für zeitgemäße und wirksame Führung.
Weitere Schwerpunkte liegen in der Anwendung neu erworbener Coaching-Fähigkeiten sowie agiler Teamtools zur Förderung der Teamarbeit und Teambeziehungen.
Erfolgreiche Kommunikation in Teams durch Struktur
Wir konzentrieren uns auf erfolgreiche Kommunikation, wie wir diese erreichen, sowie auf den Umgang mit herausfordernden Personen.
Wir erarbeiten Strategien zur Problemlösung und gehen darauf ein, wie jeder Einzelne sein persönliches Wachstumspotenzial erkennen und nutzen kann.
Wir schaffen Grundvoraussetzungen für zeitgemäße und wirksame Führung.
Für ein erfolgreiches Miteinander ist das Wissen um Konflikte und ihre Entstehung wichtig zu verstehen. Wie können Konflikte im Team gemeistert und Lösungsansätze entwickelt werden?
NUTZEN
NUTZEN
Gelingende Kommunikation schafft das Vertrauen, das es in Unternehmen und Teams braucht, um erfolgreich zu sein. In der Zusammenarbeit erlangen die Beteiligten ein umfangreiches Verständnis dafür, wie erfolgreiche Kommunikation funktioniert und wie sie zu einer wertschätzenden Zusammenarbeit und einem respektvollen Umgang miteinander führt. Sie lernen, wie sie sich in herausfordernden Situationen immer besser zurechtfinden und erleben den deutlichen Mehrwert, den gezielte und auf Augenhöhe geführte Kommunikation in ihrem Umfeld bietet. Sie werden in der Lage sein, mit einem gestärkten Selbstbewusstsein ihre eigenen Anliegen besser zu erkennen und zu kommunizieren. Sie entwickeln die Fähigkeit, Perspektivenwechsel erfolgreich umzusetzen und ihren Anteil einzubringen, damit Vertrauen, Sicherheit und Engagement im Team wachsen.
Gelingende Kommunikation schafft das Vertrauen, das es in Unternehmen und Teams braucht, um erfolgreich zu sein. In der Zusammenarbeit erlangen die Beteiligten ein umfangreiches Verständnis dafür, wie erfolgreiche Kommunikation funktioniert und wie sie zu einer wertschätzenden Zusammenarbeit und einem respektvollen Umgang miteinander führt. Sie lernen, wie sie sich in herausfordernden Situationen immer besser zurechtfinden und erleben den deutlichen Mehrwert, den gezielte und auf Augenhöhe geführte Kommunikation in ihrem Umfeld bietet. Sie werden in der Lage sein, mit einem gestärkten Selbstbewusstsein ihre eigenen Anliegen besser zu erkennen und zu kommunizieren. Sie entwickeln die Fähigkeit, Perspektivenwechsel erfolgreich umzusetzen und ihren Anteil einzubringen, damit Vertrauen, Sicherheit und Engagement im Team wachsen.
STIMMEN
STIMMEN
Liebe Ina, ich möchte mich herzlich bei dir für die gelungenen Workshops bedanken, die du für uns durchgeführt hast. Du hast meine Erwartung mehr als erfüllt. Das Team hat sich vertrauensvoll ausgetauscht und ist motiviert, die Herausforderungen anzunehmen und die erlernten Methoden anzuwenden. Deine souveräne Art, dein umfassendes Kommunikations-Know-how sowie dein Wissen aus der Hotellerie- und Gastronomiebranche haben die Workshops zu einem großen Erfolg für uns gemacht. Durch deine praxisnahen Inhalte und deine authentische Art konnte das Team viel lernen. Wir freuen uns sehr auf die weitere Zusammenarbeit mit dir.
Vielen Dank für diese wertvolle Erfahrung – ich hätte mich sehr geärgert, wenn ich nicht dabei gewesen wäre.
Herzliche Grüße
Sönke Tuchel | Geschäftsführer | VIVENO Group GmbH – a Bertelsmann Company
Die VIVENO Group GmbH ist das gemeinsame Unternehmensdach der Hotel- und Gastronomiebetriebe in der Bertelsmann SE & Co. KGaA. Mit seinen über 400 Mitarbeiter:innen ist das Unternehmen seit seiner Gründung Partner für mittelständische Unternehmen und Großkonzerne in der Region Ostwestfalen-Lippe und darüber hinaus. A Bertelsmann Company.
Liebe Ina, ich möchte mich herzlich bei dir für die gelungenen Workshops bedanken, die du für uns durchgeführt hast. Du hast meine Erwartung mehr als erfüllt. Das Team hat sich vertrauensvoll ausgetauscht und ist motiviert, die Herausforderungen anzunehmen und die erlernten Methoden anzuwenden. Deine souveräne Art, dein umfassendes Kommunikations-Know-how sowie dein Wissen aus der Hotellerie- und Gastronomiebranche haben die Workshops zu einem großen Erfolg für uns gemacht. Durch deine praxisnahen Inhalte und deine authentische Art konnte das Team viel lernen. Wir freuen uns sehr auf die weitere Zusammenarbeit mit dir.
Vielen Dank für diese wertvolle Erfahrung – ich hätte mich sehr geärgert, wenn ich nicht dabei gewesen wäre.
Herzliche Grüße
Sönke Tuchel | Geschäftsführer | VIVENO Group GmbH – a Bertelsmann Company
Die VIVENO Group GmbH ist das gemeinsame Unternehmensdach der Hotel- und Gastronomiebetriebe in der Bertelsmann SE & Co. KGaA. Mit seinen über 400 Mitarbeiter:innen ist das Unternehmen seit seiner Gründung Partner für mittelständische Unternehmen und Großkonzerne in der Region Ostwestfalen-Lippe und darüber hinaus. A Bertelsmann Company.
Als unsere neue Hoteleröffnung noch mit zum Teil unklaren Strukturen, Prozessen und herausfordernden Housekeeping-Problemen konfrontiert war, hat sich Ina als äußerst wertvolle Ressource und Unterstützung erwiesen. Sie hat es verstanden, Vertrauen bei unseren Mitarbeitenden zu erzeugen und sie zu motivieren, das Beste aus sich herauszuholen. Ihr Fokus auf direkte Umsetzung, praktische Lösungen sowie auf wertschätzende Kommunikation auf Augenhöhe hat uns geholfen, die bestehenden Probleme zu erkennen und zügig anzugehen.
Ihre Professionalität, ihr Engagement, ihre Empathie sowie ihr Kommunikationsfähigkeiten sind bemerkenswert. Sie hat nicht nur die Führungsebene beraten, sondern ist auch direkt in die operative Umsetzung involviert gewesen. Dies hat dazu beigetragen, dass unsere Teams von ihren Tipps profitieren konnten, die auf echter Erfahrung und einem tiefen Verständnis der Branche basierten.
Durch Inas Hilfe und Expertise konnten wir nicht nur die anfänglichen Schwierigkeiten überwinden, sondern auch langfristige Verbesserungen in unseren Prozessen einführen. Ihre Beratung hat nicht nur dazu beigetragen, unsere operativen Abläufe zu optimieren, sondern hat auch dazu geführt, dass unsere Mitarbeitenden motiviert und engagiert bleiben. Wir sind Ina sehr dankbar für ihren Beitrag zu unserem Erfolg.
Meik-M. Lindberg | Geschäftsführung | The Hearts Hotel GmbH
Als unsere neue Hoteleröffnung noch mit zum Teil unklaren Strukturen, Prozessen und herausfordernden Housekeeping-Problemen konfrontiert war, hat sich Ina als äußerst wertvolle Ressource und Unterstützung erwiesen. Sie hat es verstanden, Vertrauen bei unseren Mitarbeitenden zu erzeugen und sie zu motivieren, das Beste aus sich herauszuholen. Ihr Fokus auf direkte Umsetzung, praktische Lösungen sowie auf wertschätzende Kommunikation auf Augenhöhe hat uns geholfen, die bestehenden Probleme zu erkennen und zügig anzugehen.
Ihre Professionalität, ihr Engagement, ihre Empathie sowie ihr Kommunikationsfähigkeiten sind bemerkenswert. Sie hat nicht nur die Führungsebene beraten, sondern ist auch direkt in die operative Umsetzung involviert gewesen. Dies hat dazu beigetragen, dass unsere Teams von ihren Tipps profitieren konnten, die auf echter Erfahrung und einem tiefen Verständnis der Branche basierten.
Durch Inas Hilfe und Expertise konnten wir nicht nur die anfänglichen Schwierigkeiten überwinden, sondern auch langfristige Verbesserungen in unseren Prozessen einführen. Ihre Beratung hat nicht nur dazu beigetragen, unsere operativen Abläufe zu optimieren, sondern hat auch dazu geführt, dass unsere Mitarbeitenden motiviert und engagiert bleiben. Wir sind Ina sehr dankbar für ihren Beitrag zu unserem Erfolg.
Meik-M. Lindberg | Geschäftsführung | The Hearts Hotel GmbH
ANTWORTEN
ANTWORTEN
Die Vorgehensweise
Ein Auftakt-Workshop findet bestenfalls in Präsenz statt; dies richtet sich nach den passenden und organisatorischen Voraussetzungen der TeilnehmerInnen und der aktuellen Situation vor Ort
Es folgen weitere Workshops (online oder Präsenz) in einem Abstand von sechs bis acht Wochen, in denen die relevanten und auf das Unternehmen abgestimmten Inhalte und Methoden vermittelt und angewandt werden
In regelmäßig stattfindenden Online-Treffen (nach Absprache) werden Fragen beantwortet und Erfahrungen ausgetauscht
Dauer eines Workshops
09:00 – 17:00 Uhr (Workshop)
09:00 – 13:00 Uhr (1/2 Workshop)
Anfragen & Termine
Termine nach Absprache.
E-Mail: info@strukturraum.de
Tel: 0151 5677 6790
Die Vorgehensweise
Ein Auftakt-Workshop findet bestenfalls in Präsenz statt; dies richtet sich nach den passenden und organisatorischen Voraussetzungen der TeilnehmerInnen und der aktuellen Situation vor Ort
Es folgen weitere Workshops (online oder Präsenz) in einem Abstand von sechs bis acht Wochen, in denen die relevanten und auf das Unternehmen abgestimmten Inhalte und Methoden vermittelt und angewandt werden
In regelmäßig stattfindenden Online-Treffen (nach Absprache) werden Fragen beantwortet und Erfahrungen ausgetauscht
Dauer eines Workshops
09:00 – 17:00 Uhr (Workshop)
09:00 – 13:00 Uhr (1/2 Workshop)
Anfragen & Termine
Termine nach Absprache.
E-Mail: info@strukturraum.de
Tel: 0151 5677 6790